Confiture d'Ananas à la Cannelle
Bonjour à tous, avec les beaux jours... revient le temps des confitures. Celle-ci est à l'ananas et parfumée à la cannelle, un vrai régal !
CONFITURE D'ANANAS A LA CANNELLE
Pour 3 pots gourmands :
- 500 grs d'ananas en morceaux
- 250 grs de sucre à confiture
- 1 càc de cannelle
- 1 càc de jus de citron
- Pelez l'ananas, retirez le coeur et coupez l'ananas en gros morceaux.
- Mettez les morceaux d'ananas dans le bol du thermomix et mixez 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez le sucre spécial confiture, le jus de citron, la cannelle et faites mijoter 13 mn à 100°, sens inverse, vitesse mijotage.
- A la sonnerie, versez la confiture dans des pots, fermez-le couvercle et retournez-le jusqu'à complet refroidissement.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée ;o)
