Soirée Super Sympa

Je voulais remercier Evelyne et Yann pour l'agréable soirée passée en leur compagnie hier.

Au programme des festivités :

Champagne

Divers toasts au saumon fumé, oeufs de lumps, saucisses cocktails et petits cubes au fromage.

En entrée, une excellente Mousse de foie de volaille et de canard au porto accompagnée de mesclun, dés de gelée, tomate cerise et toast grillé

Pour le plat principal, nous a été servi des délicieux Magrets de canard

Avec un très bon Gratin dauphinois

Le tout servi à l'assiette accompagné  d'une sauce au poivre vert

Nous avons d'ailleurs eu droit à un 2e service !

Le repas était arrosé d'une bonne bouteille de Saint Estèphe.

Puis vint le tour de la ronde des fromages.

Suivi par une très bonne galette des rois.

Qui laissa la place à un excellent café

et ses croustillants petits fours

Et c'est avec regrets que nous dûmes quitter nos hôtes pour retourner à la maison, mais hélas toute bonne chose a une fin ou une FAIM comme vous voulez  !

Bonne journée !