Tarte Amandine Aux Pommes
Bonjour à tous,
Voici une tarte amandine aux pommes simplissime mais vraiment savoureuse !
TARTE AMANDINE AUX POMMES
Pour 6 Gourmands :
- 4 pommes Golden
- 50 grs de raisins secs
- 1 pâte sablée
- 3 oeufs
- 20 cl de lait
- 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100 grs de compote de pommes
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- Pelez,
épépinez, coupez les pommes en lamelles et disposez-les dans un saladier. Mélangez-les avec les raisins secs, le sucre et le rhum. Glissez au frais, laissez macérer durant 2 heures.
- Egouttez les pommes. Récupérez le jus, fouettez-le avec les oeufs et le lait. Ajoutez la poudre d'amandes
et la compote, mélangez.
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Posez la pâte sablée dans un moule à tarte. Versez la crème aux oeufs, puis disposez les pommes et ajoutez
les raisins.
- Mettez à four chaud et laissez cuire pendant 30 à 35 mn.
- Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée :o)