Crème de Spéculoos au Thermomix
Je tiens tout d'abord à souhaiter un joyeux anniversaire à Julien qui va fêter ses 11 ans vendredi, Joyeux anniversaire mon Loulou ! :o)
Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas
proposé une recette faite au thermomix... Voici une crème à base de spéculoos, vous savez ces adorables petits gâteaux bruns qui nous font craquer..., que j'ai découverte en surfant sur le
blog Odelices. Essayez-la, elle est vraiment extra ! :o)
Ce fut l'occasion pour moi d'étrenner les verrines que Sandra a eu la gentillesse de m'offrir lors de sa venue à la maison :o)
CREME DE SPECULOOS AU
THERMOMIX
Pour 6 gourmands :
- 50 cl de lait
- 80 grs de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de maïzéna
- 2 oeufs
- 2 spéculoos + 6 à émietter sur le-dessus
- Versez tous les ingrédients
dans le bol du thermomix. Mixez 6 secondes (vitesse 4) pour éviter les grumeaux. Programmez ensuite 8 mn à 90° (vitesse 3).
- Si la crème est trop épaisse, ajoutez un peu de lait et mixez.
- Versez dans des verrines et laissez refroidir. Ces crèmes sont meilleures froides après avoir passé quelques heures au frigo.
- Emiettez un spéculoos sur le-dessus de chaque verrine et savourez de suite !
Je vous souhaite de passer un très agréable mercredi gourmand ;o)
