Velouté de Courgettes au Tm31
Bonjour à toutes et à tous,
Voici un velouté de courgettes réalisé avec du Kiri, d'une grande douceur, c'est un vrai délice !
VELOUTE DE COURGETTES
Pour 4 Gourmands :
- 1/2 oignon
- 500 grs de bouillon reconstitué
- sel, poivre
- 500 grs de courgettes
- 10 grs de beurre
- 2 portions de Kiri
- Pelez l'oignon, coupez-le en deux et mixez-le dans le bol 4 secondes vitesse5.
- Ajoutez le bouillon reconstitué, le sel et le poivre.
- Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux de 3 cms environ. Mettez-les dans le panier cuisson. Mettez le panier dans le bol et chauffez 15 mn à 100° vitesse 1.
- A l'arrêt de la minuterie, versez les courgettes dans le bol, ajoutez le beurre et les Kiri et mixez 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
- Ajoutez de l'eau à votre convenance puis mixez 10 secondes à vitesse 4.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée ;o)