Muffins Briochés aux Saucisses Cocktail
Bonjour à toutes et à tous,
Vos enfants vont apprécier de retrouver des saucisses cocktail dans de la brioche, cela change un peu..., et accompagné d'un peu de salade verte cela peut faire
un p'tit repas sympa pour un soir !
MUFFINS BRIOCHES AUX SAUCISSES COCKTAIL
Pour 24 muffins briochés :
- 1 paquet de levure de boulanger sèche
- 40 grs de sucre en poudre
- 100 grs de lait
- 300 grs de farine
- 2 oeufs
- 140 grs d'huile
- 1 càc rase de sel
- 1 càc rase de poivre
- 48 saucisses cocktail
- Mettez le lait dans le bol du thermomix, avec le sachet de levure et le sucre. Mettez 2 mn à 37° à vitesse 2.
- Ajoutez le reste des ingrédients, sauf les saucisses cocktail et pétrissez pendant 2 mn.
- Préchauffez le four à 120°.
- Répartissez la pâte, en vous aidant d'une spatule, dans les empreintes d'un moule à muffins.
- Enfoncez 2 saucisses cocktail dans chaque muffin.
- Faites cuire 15 mn à 120° puis 15 mn à th 200°.
- Démoulez.
Vous pouvez déguster tiède ou froid !
Je vous souhaite de passer une douce journée ;o)