Velouté de Concombre au Cumin (tm31)
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de réaliser un velouté de concombre parfumé au cumin d'une extrême douceur !
VELOUTE DE CONCOMBRE AU CUMIN
Pour 4 Gourmands :
- 2 concombres
- 1 gousse d'ail
- 2 càc de graines de cumin
- 1 yaourt
- 3 ou 4 pincées de sel fin
- poivre
- 1/2 citron
- Mettez le cumin et l'ail dans le bol du thermomix et donnez 3 ou 4 pressions de TURBO.
- Pelez les concombres et coupez-les en gros morceaux.
- Rajoutez-les dans le bol avec le sel, le poivre et le yaourt. Mixez 30 secondes à vitesse 6.
- Répartissez le velouté dans des verrines, décorez d'une fine tranche de citron et réservez au frais.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une délicieuse journée :o)