Sablés à la Bergamote
Bonjour à toutes et à tous,
Je vous propose de réaliser de délicieux sablés à la bergamote croustillants et parfumés à souhait !
SABLES A LA BERGAMOTE
Pour 42 Sablés Gourmands :
- 200 grs de farine
- 100 grs de beurre mou
- 2 jaunes d'oeufs
- 80 grs de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 10 gouttes d'arôme de bergamote
- Pensez à sortir le beurre un peu avant afin qu'il soit un peu mou.
- Dans un saladier, mettez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez.
- Faites un trou dans le centre, mettez les jaunes d'eoufs, le beurre ramolli coupé en morceaux, le sucre, l'arôme de bergamote, mélangez à nouveau.
- Faites une boule avec la pâte, farinez-la et étalez-la avec un rouleau. Faites des cercles avec une empreinte.
- Préchauffez votre four sur th 6-180°.
- Mettez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisser recouverte de papier cuisson.
- Mettez à four chaud pendant 15 mn.
Bonne dégustation !
Je vous souhaite de passer une savoureuse journée :o)
