Mini-Tatins d'oignons au Miel et au Thym
Bonjour à tous,
Je vous propose des mini-tatins aux oignons, parfumées de miel et de thym.
Un vrai p'tit régal en toute simplicité !
MINI-TATINS D'OIGNONS AU MIEL ET AU THYM
Pour 30 mini-tatins gourmandes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de miel
- 1 filet d'huile d'olive
- Pelez les oignons et coupez-les en lamelles.
- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les tranches d'oignons 3 mn de chaque côté.
- Baissez le feu, saupoudrez de sucre, ajoutez le miel, le thym et laissez mijoter 6 mn. Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez encore 1 minute pour décoller un peu les sucs.
- Préchauffez votre four sur th 6-7-190°.
- Découpez des ronds de pâte feuilletée juste un peu plus grands que le fond des empreintes de votre moule.
- Déposez des lamelles d'oignons dans le fond des empreintes, recouvrez avec le cercle de pâte feuilletée et rentrez bien les bords de la pâte vers l'intérieur.
- Mettez à four chaud pendant 15 mn.
Bonne dégustation !
Source : "Cocopassions"
Je vous souhaite de passer une belle journée gourmande :o)
