Cookies Gourmands aux Amandes et Pépites de Chocolat
Bonjour à toutes et à tous,
Voici de beaux et savoureux cookies aux amandes et aux pépites de chocolat que vous allez certainement croquer sans compter !
Pour environ 17 cookies Gourmands :
- 80 grs de beurre ramolli
- 100 grs de sucre semoule
- 40 grs de casssonade
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 160 grs de farine
- 40 grs de pépites de chocolat
- 20 grs d'amandes concassées de Chez "Meuse épices"
- Pensez à sortir le beurre un peu avant afin qu'il ramollisse.
- Dans un saladier, faites blanchir le beurre ramolli avec le sucre, la cassonade et le sel.
- Ajoutez ensuite l'oeuf, la farine, puis les pépites de chocolat et les amandes concassées.
- Disposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque à pâtisser recouverte de papier sulfurisé en veillant à les espacer car ils risquent de s'étaler un peu à la cuisson.
- Faites cuire à four th 170° pendant 18 à 22 mn.
Excellente dégustation et belle journée :o)
