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Chouquettes Fourrées au Mascarpone

Chouquettes Fourrées au Mascarpone

Maman investit ma cuisine aujourd'hui pour vous proposer de délicieuses chouquettes fourrées au mascarpone et parfumées au Calvados... Un vrai régal qui accompagnera votre petit café à merveille ! CHOUQUETTES FOURREES AU MASCARPONE Pour 20 chouquettes...

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Le Fameux Tiramisu

Le Fameux Tiramisu

Voici un tiramisu en verrine vraiment terrible !!! La clé de sa réussite, est de ne pas trop tremper les biscuits à la cuiller dans le café, car ils risqueraient de s'émietter... Vous pouvez retrouver la recette dans le livre "C'est moi qui cuisine, oui...

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Gratin de Macaroni en Mini-Cocotte

Gratin de Macaroni en Mini-Cocotte

Mini-cocottes, maxi saveurs ! Elles nous font craquer en format mini, cuisent comme les grandes, ont l'avantage de passer directement à table et de nous mettre toujours de bonne humeur ! :o) Aujourd'hui, je vous propose de préparer un gratin de macaroni...

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Mousse de Jambon au Porto

Mousse de Jambon au Porto

Je vous propose une tartinade apéritive à base de jambon, de mascarpone et de Porto qui se prépare en un clin d'oeil et peut même remplacer, si vous le souhaitez, une entrée servie à table. Elle est très onctueuse et vraiment dé-li-cieuse ! MOUSSE DE...

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Tartelettes aux Oeufs

Tartelettes aux Oeufs

Une tartelette aux oeufs d'une extrême simplicité tout en restant vraiment dé-li-cieuse ! Elle a fait l'unanimité à la maison :o) TARTELETTES AUX OEUFS Pour 4 gourmands : - 1 pâte feuilletée - 125 grs de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème...

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Espadon à la Sauce Combava

Espadon à la Sauce Combava

Voici une p'tite recette d'espadon que nous avions goûté dans un restaurant à Saint-Gilles lors de notre dernier séjour sur l'île de la Réunion et que Jean-Paul a voulu nous refaire tant c'était un vrai délice..., en particulier grâce à la sauce au combava...

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Retour de Sicile

Retour de Sicile

Coucou à tous :o) Me voici de retour de Sciacca une p'tite ville sur la côte méridionale sud-ouest de la Sicile où nous avons passé un bien agréable séjour en famille à l'Hotel-club Alicudi avec un couple de copains et leur fils. Cela fait du bien de...

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Macarons Enneigés et Petite Pause

Macarons Enneigés et Petite Pause

Et si de savoureux "macarons" au chocolat prenaient un p'tit air hivernal en se couvrant de neige avec un nuage de sucre glace... :o) MACARONS ENNEIGES Pour 24 macarons enneigés : - 125 grs de chocolat cassé en morceaux - 1 cuillère à soupe de lait -...

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