Cake au Saumon Fumé

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

Voici une recette de cake au saumon fumé délicieux et bien moelleux, qui, accompagné d'une p'tite salade, fera un excellent plat complet !

Je l'ai réalisé avec l'aide précieuse de Jordan qui a été un vrai chef en cuisine !!! :) 

 

CAKE AU SAUMON FUME

Cake au Saumon Fumé 1

Pour 4 Gourmands :

- 150 grs de saumon fumé

- quelques pluches d'aneth

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 150 grs de farine

- 10 cl d'huile d'arachide ou de tournesol

- 1 sachet de levure

- sel, poivre

 

Accompagnement : Salade de tomates cerises, ou de crudités (carottes, betteraves, céléri) ou salade verte

 

- Emincez le saumon fumé.

- Lavez, séchez et ciselez les pluches d'aneth.

- Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les.

- Incorporez, dans l'ordre,la farine, la levure, l'huile et le lait. Ajoutez le saumon et l'aneth. Salez (peu à cause du saumon), poivrez et mélangez bien.

- Préchauffez votre four sur th 6-180°.

- Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la préparation dans le moule.

- Mettez à four chaud pendant 45 mn. (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche).

- Sortez le cake du four  et démoulez-le.

- Servez tiède ou froid accompagné d'une bonne salade. Pour ma part, j'ai accompagné ce cake bien moelleux d'une p'tite salade de tomates cerises.

Bonne dégustation !

Cake au Saumon Fumé 2

Jordan et moi-même vous souhaitons une savoureuse journée :)

Poissons-superbes.jpg

Publié dans Demarle Flexipan

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Commenter cet article

Marie 17/10/2013 17:05

humm délicieux ton cake

Tout en Douceur 15/10/2013 18:35

bravo à vous deux pour ce délicieux cake au saumon
douce soirée
♥Sophie♥

Kapriss 15/10/2013 15:13

Avec du saumon fumé ce cake devait être excellent ! Bizz

sandra 15/10/2013 14:55

j'adore ce cake!!!! miam

afaurore 14/10/2013 22:32

il a l'air bien moelleux