Puddings aux Pommes Caramélisées

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,


Aujourd'hui, nous allons préparer des petits puddings individuels aux pommes caramélisées, délicieux à souhait !

Pour plus de gourmandise, vous pourrez, si vous le souhaitez, servir ces savoureux puddings avec un peu de crème anglaise...

PUDDINGS AUX POMMES CARAMELISEES

 

Puddings aux Pommes Caramélisées 1

 

Pour 6 Puddings Gourmands :

 

- 2 pommes
- 100 grs de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 75 grs de sucre roux
- 140 grs de farine
- 80 grs de beurre
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

- Dans une casserole sur feu doux, faites cuire le sucre semoule en caramel avec 1 cuillère à soupe d'eau. Dès qu'il a une jolie couleur dorée, versez-le dans 6 moules en silicone style muffins et laissez refroidir.


- Préchauffez votre four sur th6-180°.


- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.


- Fouettez les oeufs avec l'extrait de vanille et le sucre roux. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine.

- Pelez, enlevez le coeur des pommes et tranchez-les. Répartissez-les dans les moules et versez la pâte dessus.


- Faites cuire à four chaud pendant 25 mn.

- Démoulez à l'envers et dégustez tiède de préférence.

Bonne dégustation !

 

 

Puddings aus Pommes Caramélisées 2





Je vous souhaite de passer une délicieuse journée gourmande et vous souhaite à toutes et à tous de joyeuses fêtes de Noël :o)

 

Pomme à la montagne

Publié dans Desserts Variés

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sophie 25/06/2011 20:26


super recette!!!toute la famille a adorer,simple ,rapide pas cher et trop bon!elle est déja dans mon livre de recettes!merci de nous régaler!


oum koulthoum 04/01/2011 22:12


Ca doit etre excellent, je retiens ta recette.


Carmencita 30/12/2010 18:16


hummm tes puddings ont l'air très bon et moelleux. Bonne journée


Naouel 30/12/2010 00:39


quel régal!


Gourmande sans G 27/12/2010 17:56


Ils ont l'air délicieux ces p'tits pudding ! Bonnes fêtes de fin d'année ...