Tomates Originales Farcies au Thon

Publié le par sylcuisine

Bonjour à tous,

 

 

Voici une entrée à la présentation originale !

Elle est simple à réaliser, fraîche et très bonne.

Les tomates sont ludiques et appétissantes dans leur boîte à malice...

 

 

TOMATES ORIGINALES FARCIES AU THON

 

 

Tomates_Originales_Farcies_au_thon_002

 

 

Pour 4 Gourmands :

 

 

- 12 tomates cocktail Olivettes

- 1 citron

- 1 botte de persil plat

- 2 brins de basilic

- 1 gousse d'ail

- 2 boites de thon à l'huile (2x160 grs égoutté)

- 2 tranches de pain de mie

- sel, poivre

 

 

- Lavez, séchez et équeuttez les tomates. Coupez-leur un chapeau, creusez-les et videz-les. Saupoudrez légèrement l'intérieur de sel, retournez-les. Pelez et hachez l'ail. Lavez et effeuillez la moitié du persil, hachez-le.

 

- Ciselez le basilic.

 

- Versez le thon et son huile dans un saladier (j'ai retiré pas mal d'huile car il y en avait un peu trop à mon goût...), ajoutez le pain de mie émietté et écrasez à la fourchette.

 

- Lavez le citron et essuyez-le. Rapez le zeste de citron au-dessus du thon, ajoutez le jus, le persil haché, le basilic, l'ail, le sel et le poivre. Mélangez bien.

 

- Remplissez les tomates de cette farce à l'aide d'une petite cuillère. Posez-les dans des alvéoles de boîte à oeufs vides décorées de quelques brins de persil et réservez au frais.

 

Bonne dégustation !

 

 

Tomates_Originales_Farcies_au_thon_005

 

 

Je vous souhaite de passer une très  agréable journée :o)

 

Tomates en Grappe

 

Publié dans Entrées

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plume_d_argent 21/05/2011 23:11


Mmmmm! J'ai déjà mangé, mais là j'ai l'eau à la bouche, j'adore!
Bises


ma pâtissière bien aimée 20/05/2011 18:47


SUPER IDEE


Doria 17/05/2011 22:32


C'est très frais, léger et bien savoureux !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria


delices eyes 17/05/2011 16:58


J'aime beaucoup la présentation en petites bouchées.
Bonne journée


Sabrina 17/05/2011 12:28


une bonne idée comme entrée, ça me tente bien pour les prochains jours, en plus c'est de saison ;-)